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2023第三届《洋河杯》马中美食文化厨艺交流赛 完美收官!邓国威荣获“厨神”殊荣!

2023第三届《 洋河杯》 马中餐饮大奖暨马中美食文化厨艺交流赛于11月17日完美收官。 颁奖晚宴在吉隆坡ICC PUDU好想吃宴会厅举行。   这次的马中餐饮界年度盛事…

2023第三届《 洋河杯》 马中餐饮大奖暨马中美食文化厨艺交流赛于11月17日完美收官。
颁奖晚宴在吉隆坡ICC PUDU好想吃宴会厅举行。

 

这次的马中餐饮界年度盛事,有70多名来自大马和中国的顶尖名厨参与,切磋交流,拉近了马中两国企业的关系,参赛的名厨们通过厨艺交流互相学习,发扬马中两国的餐饮文化。

 

中国驻马来西亚大使欧阳玉靖,马来西亚旅游,艺术及文化部长拿督斯里张庆信,马来西亚中国餐饮业协会高浩云会长等嘉宾出席晚宴并致辞。

 

 

欧阳玉靖大使致辞时表示,美食是文明对话的共同语言,不仅促进国家间友好交流,也在不同文明交融互鉴中扮演着重要角色。他强调,此次大奖活动得到了中国驻马大使馆的支持,旨在通过马中两国厨师的比拼和烹饪交流,弘扬中华饮食文化,促进马中餐饮业的交流和技艺提升。

 

拿督斯里张庆信部长表示,国家旅游业蓬勃发展离不开民族美食的加持,美食地图更是世界旅客到访马来西亚时的参考价值之一,马中餐饮大奖被视为增进马中两国情谊、促进中华美食文化弘扬发展的重点活动之一,在促进友好来往互动的基础上,马中餐饮大奖在今年迈向更高格局,获得授权使用“马来西亚旅游”标识和“你好!中国”品牌标识,并被纳入了中国文化和旅游部海外“欢乐春节”系列活动。希望见到越来越多中国餐馆在马来西亚雨后春笋般开业,这些餐馆除了让大马国民得以一尝正宗的中华美食,亦协助构建美轮美奂的美食旅游地图。”

 

晚宴现场颁发了名店大奖还有马中餐饮名人奖等奖项,重头大奖则是“厨神”称号。
本次“马中厨神争霸赛”以中国古代神话动物“龙”为主题,要求选手在1小时内完成一道中式热菜。由16名马中名厨大师组成的评委团最终评选出了新一代“厨神”
年仅27岁的邓国威。
邓国威凭借一道名为“双龙·热恋”的菜肴,
在70多名来自大马及中国的顶尖名厨中脱颖而出,
成功荣膺“厨神”殊荣。

 

 

邓国威不仅荣获“厨神杯”,还获得了3000林吉特的奖金。其他参赛厨师也分别获得了奖杯、奖牌以及参赛证书。

 

“马中友好,味来更好”

 

这是马中餐饮大奖的口号,也是所有餐饮人的期盼,希望通过马中两国餐饮界的努力,一起促进和推动两国餐饮业的未来广阔的发展空间!

 

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